大風吹~吹什麼~~-味衛佳柿餅工廠

大風吹~吹什麼~~
吹~~~滿是柿子的「味衛佳柿餅工廠」!!!!

無意間看到了某篇介紹這裡的網誌
深深的被那數大就是美的曬柿場吸引
正好有機會到新竹的新埔造訪
說什麼也不能錯過這個景點

說是景點其實有點太誇張
因為這裡其實還蠻小的
不過這是我第一次看到所謂的曬柿子
一盤一盤的柿子就架在大約比人再高一點的架子上
感覺起來還真是有趣啊

大家人手一隻大炮 都圍在小小的地方取景XD

但是藉由照片上的呈現
卻有種無邊無際的廣大感
可見老媽說的對 照片都會騙人 XD

爬到了二樓向下看

就是傳說中的騙人場景啦 !!!!

你看看 是不是很厲害的感覺啊 XD

為了這陽光下的陰影

連續兩天都跑來這裡報到

只可以惜天不從人願

連續兩天陽光都不夠強

這也是唯一捕捉到的幾張影子 T.T

 

一般柿餅的製作要經過重重的步驟

選果清洗→去萼削皮→炭烤日曬→捻壓整形→烘焙殺菌
最後才成為我們看到的柿餅
而每年過了中秋之後
新竹的九降風起
正是適合曬柿子的時候
也難怪有這裡到處都是柿餅加工廠

第一次看到用機器削柿子皮
咻地轉了一圈就削好了
還真是神奇呢

削下來的皮還可以拿來做柿染
這裡也有提供DIY的製作

我們去的時候 還剛好遇上了傳說中的二姐
二姐的笑容超級親切的 根本就是專業的Model嘛
於是所有不管是大炮、小炮都圍繞著二姐
捕捉她的一顰一笑

除了那大陣仗的曬柿場之外
一隻傭懶的黑貓也是吸引了許多的目光
而小女孩跟貓之間的互動還真是有趣

好奇 買了根柿子冰棒來嘗嘗
老實說 我不太記得柿子應該是什麼樣的味道
吃了以後覺得 怎麼跟桂圓的味道有點相像勒

曬柿子的季節大概從現在開始
一直持續到過年的時候都有
只不過時間不同 曬的品種也有所不同
而新埔這邊大約也會在每年的十月中旬舉辦「新埔曬柿節」
想必到時候應該會更加的熱鬧吧

◎景點資訊

味衛佳柿餅工廠 介紹網頁(點這裡)
地址：新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰旱坑路一段283巷53號
電話：03-5892352